.webp)
Mie ayam selalu jadi makanan favorit sejuta umat. Apalagi mienya yang lembut dengan paduan kuah lekoh dan topping nikmat, sudah pasti jadi incaran!
Mie ayam yang dijajakan di Jakarta dan sekitarnya punya jenis yang berbeda-beda. Salah satu yang populer, mie ayam ala Chinese food dengan topping ayam berwarna putih dan rasanya cenderung gurih. Ada juga sajian mie ayam kampung yang bumbunya berwarna cokelat kekuningan dengan topping ayam warna cokelat.
Kenikmatan semangkuk mie ayam rasanya dapat dinikmati kapan saja, mulai dari sarapan, makan siang, maupun makan malam. Di Tangsel, ada mie ayam legendaris yang jadi favorit warga Pondok Ranji dan sekitarnya.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Detail Informasi (Nama Tempat Makan) | |
| Nama Tempat Makan | Mie Ayam Pak Yadi pertamina |
| Alamat | Jl. Yaktapena Raya No.40, Pd. Ranji, Tangerang Selatan |
| No Telp | 0857-7748-2177 |
| Jam Operasional | 11.30 - 21.00 |
| Estimasi Harga | mulai Rp14 ribu |
| Tipe Kuliner | mie ayam |
| Fasilitas |
|
Mie ayam legendaris sejak 1985
 Gerobak Mie Ayam Pak Yadi pertamina di kawasan Pondok Ranji. Foto: Lusiana Mustinda |
Mie Ayam Pak Yadi sudah berjualan sejak tahun 1985. Dulunya pak Yadi menjajakan mie ayam dengan gerobak, tapi sekitar tahun 1990-an baru menetap berjualan di gerainya yang ada di Komplek Pertamina. Kini usaha mie ayamnya dilanjutkan oleh sang anak.
Meski hanya dijajakan di warung sederhana dengan harga murah meriah, rasa mie ayam Pak Yadi patut diacungi jempol. detikFood menyambangi Mie Ayam Pak Yadi untuk membuktikan kelezatan menu di sini.
Tidak menjual banyak variasi menu, Warung Mie Ayam Pak Yadi memang spesialis menjajakan mie ayam dengan jenis original dan yamin. Topping tambahannya bisa pilih, ceker atau bakso.
Harganya mulai dari Rp 14.000 hingga yang paling mahal Rp 19.000. Untuk yang suka mie ayam dengan racikan yang cenderung asin gurih bisa pilih yang original. Tekstur dan penampakkan mienya seperti mie ayam kampung.
Mie Ayam Ceker yang lezat menggoda
 Seporsi mie ayam ceker dibanderol Rp16 ribu. Foto: Lusiana Mustinda |
Seporsi Mie Ayam Ceker (Rp 16.000) benar-benar terlihat menggoda. Kuahnya berwarna kecokelatan dengan sebaran minyak ayam yang tipis di permukaan. Potongan ayam dengan paduan bumbu cokelat serta sawi hijau juga tampak melengkapi.
Tekstur mienya lembut namun agak sedikit kenyal. Kuah kaldunya dicampur langsung. Tercecap rasa gurih lekoh dengan semburat bumbu kuning plus kecap dengan rasa gurih yang nikmat. Makin lengkap ditambah dengan ceker yang bumbunya sama dengan ayam. Cekernya empuk dan mudah terlepas dari tulangnya, tentu ceker sudah dimasak lama sehingga bumbunya meresap.
Untuk pencinta rasa manis, bisa pilih Mie Ayam Yamin Bakso Ceker (Rp 19.000). Racikan bumbu kecap yang diaduk bersama dengan mie, potongan ayam, sawi hijau, bakso dan ceker terasa sedikit gurih dengan dominan rasa manis.
 Tekstur mie lembut sedikit kenyal di Mie Ayam Pak Yadi. Foto: Lusiana Mustinda |
Mie yamin lebih kering dibandingkan mie ayam originalnya. Meskipun begitu tekstur kenyal dari mienya sudah pas. detikFood menyarankan untuk racik mie yamin dengan sambalnya yang pedas agar rasanya makin seimbang.
Tekstur baksonya empuk dan kenyal, tipe baksonya yang halus sehingga sangat cocok dipadu dengan mie ayam.
Jika penasaran dengan rasanya, bisa membuktikan langsung dengan datang ke Mie Ayam Pak Yadi Pertamina yang buka setiap hari Senin-Minggu pukul 11.30 - 21.00 WIB.
Lokasinya ada di Jalan Yaktapena Raya No.40, Pondok Ranji, Kec. Ciputat Tim., Kota Tangerang Selatan. Telepon: 0857-7748-2177.
(adr/adr)
Zalina Hashim Terkini Penerangan Baru Zalina Hashim Menunjukkan Mendatang Dimiliki
Refleksi Praktik Pembelajaran Diri Azra Content Shah Alam Jawapan Kenyataan